Temperatura-base inferior em relação ao genótipo: fundamento para modelagem da fenologia em espécies frutíferas de clima temperado

Resumo

Para completar cada subperíodo do ciclo vegetativo, as plantas necessitam de uma soma térmica acumulada a partir da temperatura-base inferior (Tb). Há pouca informação que mostre variação da Tb, considerando espécies e cultivares de uma mesma espécie frutífera. O objetivo deste estudo foi determinar a temperatura-base inferior para genótipos contrastantes em precocidade de pessegueiro, ameixeira, videira, pereira e quivizeiro. Estacas com 25-35 cm de comprimento das cultivares de pessegueiro ‘Tropic Beauty’ (TB) e ‘Eragil’ (ER), de ameixeira ‘Gulf Blaze’ (GB) e ‘Letícia’ (LE); de videira ‘Chardonnay’ (CH) e ‘Cabernet Sauvignon’ (CS), de pereira ‘Smith’ (SM) e ‘Packham’s’ (PA) e de quivizeiro ‘Golden King’ (GK) e ‘Hayward’ (HA) foram coletadas em pomares localizados no município de Veranópolis, RS, em 13/06/2014, com zero horas de frio ? 7,2°C (HF) a campo. As estacas intactas foram submetidas a 0°C por 1.008 HF, em câmaras incubadoras para a superação da dormência, embaladas em filme plástico preto. Na sequência, foram transferidas para as temperaturas de 2, 4, 6, 8, 10 e 12°C, em estacas de nós-isolados, plantadas em espuma fenólica. Durante 110 dias, as gemas foram avaliadas a cada 2-3 dias quanto à brotação, no estádio de ponta verde, e os dados do inverso do número de dias para brotação (1/dias para brotação) inseridos em curvas de regressão para estimativa da Tb para cada genótipo. Séries históricas de fenologia de 10 anos das cultivares analisadas e dados meteorológicos dos locais de cultivo foram utilizados para o cálculo da soma térmica (graus-dia) das frutíferas durante o ciclo vegetativo, considerando diferentes subperíodos fenológicos. A Tb se diferenciou entre as espécies frutíferas de clima temperado. A Tb foi menor para cultivares precoces (TB e GB = 2,2°C; CH = 2,1°C; SM = 4,4°C; GK = 4,3°C) e maior para cultivares tardias (ER = 6,3°C; LE = 6,2°C; CS = 4,3°C; PA e HA = 8,2°C), para todas as culturas. A Tb das cultivares frutíferas se relacionou diretamente com a necessidade de frio do genótipo, sendo quanto maior a exigência em frio hibernal, maior a Tb da cultivar. Cultivares pertencentes a uma mesma espécie frutífera apresentaram soma de graus-dia quase igual para finalizar o ciclo vegetativo, independente do grau de precocidade (TB = 1720; ER = 1801; GB = 1680; LE = 1718; CH = 2310; CS = 2369; SM = 2096; PA = 2003 GD; GK = 2775; HA = 2691). Os subperíodos fenológicos das frutíferas, em 82% dos casos, responderam mais ao tempo térmico (graus-dia) do que ao tempo cronológico (dias) para completar as etapas fenológicas. A diferenciação da Tb entre genótipos é um importante fator a ser considerado para ajustes de modelos de fenologia, como fundamento para melhoria da sua precisão e aplicabilidade na agricultura.