El paisaje y el patrimonio como atractivos turísticos: la Ruta del Café – norte de Paraná

Resumen

La Ruta del Café, ruta turística creada en 2009 que abarca siete municipios del norte de Paraná, posibilita la rememoración del café a quienes vivieron el auge de la cultura cafetera y también a los que no tuvieron esas vivencias, pero poseen cierta afectividad en la memoria, por la historia familiar, por ejemplo, una manera de educar hacia la valoración del patrimonio y de la memoria. Esta investigación tiene como eje central descubrir en qué medida lo que ha sobrado de la cultura cafetera en el paisaje y en la memoria (patrimonio material e inmaterial) marca o puede marcar el turismo de base local en el Norte de Paraná. El presente trabajo tuvo como objetivo principal analizar y comprender la importancia del paisaje y del patrimonio como atractivo turístico en la Ruta del Café – Norte de Paraná, y como objetivos específicos: averiguar de qué forma ocurrió el planeamiento, el desarrollo y la gestión de la actividad turística en la Ruta del Café y los efectos de esas acciones en los paisajes; analizar los paisajes de la Ruta del Café y sus vínculos con el patrimonio local relacionado a la historia de la cultura cafetera e investigar cuáles son los elementos más significativos en los paisajes relacionados. En razón de la naturaleza de la temática, el trabajo de campo fue fundamental, en conjunto con la investigación bibliográfica. En el trabajo de campo, se realizó observación, se fotografiaron los paisajes y se entrevistaron los responsables de las empresas asociadas y los demás involucrados con la reestructuración de la Ruta. Esos procedimientos fueron importantes para el acercamiento al objeto de estudio y la producción de información empírica, analizada a la luz de la teoría geográfica. Relativo a las empresas asociadas a la Ruta, la resignificación de las memorias del café no solo es relevante a la construcción de la identidad de los ciudadanos del Norte de Paraná, sino que posibilita el desarrollo de la actividad turística vinculada a los atractivos culturales de los municipios de la región que tienen en sus raíces vínculos con el café. Se comprende, por lo tanto, que la actividad turística puede propiciar el enriquecimiento cultural a través del contacto entre distintas realidades en las sensaciones, experiencias, los entornos y paisajes, o sea, en la vivencia distinta de la habitual.