Manutenção laboratorial na produção de fumonisina por Fusarium verticillioides isolado de intoxicação animal.

Resumen

Fumonisinas produzidas por Fusarium verticillioides, patógeno primário de milho, desencadeiam patologias em humanos e animais. O trabalho teve como objetivo avaliar a toxigenicidade (produção de fumonisinas) em cinco cepas de F. verticillioides (103F, 113F, 119B, 119BR e 97K) submetidas a constantes repicagens desde o isolamento, com data de estocagem pós-repique entre 1991 e 2007. Os sub-cultivos (20 cepas) foram reativadas no meio ágar batata dextrose e a toxigenicidade avaliada em substrato milho incubando-se a 25 °C por 15 dias. No decorrer destes anos de repicagem-estocagem, F. verticillioides testadas mantiveram produção de níveis detectáveis de fumonisina, sendo que 90 % das cepas produziram FB1 (0,28 a 2610,6 µg g-1) e 85 %, de FB2 (0,03 a 781,1 µg g-1); duas cepas apresentaram-se negativas perante produção de fumonisinas. Não obstante, o decréscimo drástico na toxigenicidade das cepas sugere o efeito de repicagens aliado à estocagem das cepas na expressão de enzimas envolvidas na biossíntese de metabólitos secundários, indicando a necessidade de avaliar as características das culturas antes de proceder qualquer ensaio experimental toxicológico.