Perfil Químico e de Homogeneidade dos Polissacarídeos Extraídos de Raízes de Pfaffia glomerata (Spreng.) Pedersen

Edilainy Rizzieri Caleffi; Milena de Oliveira Jayme; Cristina Sayuri Yamaguchi; Sheila Mara Sanches Lopes; Débora Jacomini; Guilherme lanzi Sassaki; Regina Aparecida Correia Gonçalves; Arildo José Braz de Oliveira

doi:10.5433/2316-5200.2013v2n3espp5

Authors

Edilainy Rizzieri Caleffi Universidade Estadual de Maringá
Milena de Oliveira Jayme Universidade Estadual de Maringá
Cristina Sayuri Yamaguchi Universidade Estadual de Maringá
Sheila Mara Sanches Lopes Universidade Estadual de Maringá
Débora Jacomini Universidade Estadual de Maringá
Guilherme lanzi Sassaki Universidade Federal do Paraná
Regina Aparecida Correia Gonçalves Universidade Estadual de Maringá
Arildo José Braz de Oliveira Universidade Estadual de Maringá

DOI:

https://doi.org/10.5433/2316-5200.2013v2n3espp5

Keywords:

Pfaffia glomerata, polissacarídeos, frutanos

Abstract

A Pfaffia sp (Amaranthaceae), conhecida como ginseng brasileiro é comercializada como substituta do ginseng asiático, o Panax ginseng. O Brasil é considerado o maior centro produtor de Pfaffia na América. No entanto, enquanto o Panax ginseng é provavelmente a mais popular e bem conhecida planta medicinal documentada até hoje, os estudos com Pffafia sp são ainda bastante escassos principalmente em relação aos polissacarídeos. O objetivo deste trabalho foi determinar o perfil químico e de homogeneidade dos polissacarídeos extraídos dessas raízes. Através das análises espectrofotométricas e por cromatografia em camada delgada (CCD) foi possível identificar carboidratos do tipo frutano o que sugere a presença de fruto-oligossacarídeos. A amostra se apresentou homogênea indicando a presença de moléculas de tamanhos aproximados, possivelmente um único tipo de polissacarídeo.