Yacon-based product consumption (Smallanthus sonchifolius) increases glukagon like peptide-1 and reduces the body weight of ovariectomized wistar rats
DOI:
https://doi.org/10.5433/1679-0367.2021v42n1p37Keywords:
Yacon, Anthropometric assessment, Food consumption, Glukagon Like Peptide-1Abstract
The yacon root (Smallanthus sonchifolius) due to the rich concentration of fructo-oligosaccharides, is classified as prebiotic and has become promising for obesity due to increased satiety. The aim of this study was to evaluate the inclusion of a yacon-based product (PBY) in ovariectomized rats (OVX) in food consumption, in the modulation of anthropometric measurements and in the satiety immunosorbent Glucagon Like Peptide-1 (GLP-1) in rats Wistar ovariectomized (OVX). Food consumption was analyzed by daily weighing of leftover diet, the percentage of body fat was determined by the LEE index, and weight, body mass index (BMI) and waist circumference were also evaluated. Cecum fragments were used for immunostaining GLP-1, from OVX rats, after being fed for 24 weeks with a standard diet with or without 6% FOS / inulin / PBY. There was a decrease in abdominal circumference (p = 0.2173) in 3.5%, there was also a decrease in BMI (p = 0.3822) in 6.25% and a percentage of body fat (p = 0.3528) 2.14% in animals that received PBY for 24 weeks (G4) compared to animals in the control group. In the G4 group GLP-1 increased (p <.0001), the animals increased their consumption (p = 0.0064) and paradoxically, they gained less weight gain (p <.0001), which may be associated with the fact that fibers decrease the efficiency of absorption of lipids along the small intestine, which can decrease the caloric assimilation of nutrients. This phenomenon demonstrates that PBY has the potential to modulate obesity, thus improving the quality of life of women in menopause.
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