Comparação da produção de etanol por Zymomonas mobilis em meio de melaço de cana-de-açúcar puro e pré-tratado com invertase

Autores

  • Francielle Guilman Universidade Estadual de Londrina
  • João Batista Buzato Universidade Estadual de Londrina
  • Maria Antonia P. Colabone Celligoi Universidade Estadual de Londrina

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0367.1999v20n2p39

Palavras-chave:

Zymomonas mobilis, Etanol, Melaço de cana-de-açúcar.

Resumo

Foi estudada a produção de etanol por Zymomonas mobilis em melaço de cana-de-açúcar e melaço pré-tratado com inverta se. Os cultivos foram realizados em batelada por 48 horas, em melaço a 120 g/L de açucares redutores totais e temperatura constante de 30° C. A produção de etanol e consumo de açucares foram determinados. A melhor produção de etanol foi 39,5 g/L no cultivo em melaço pré tratado com e 1 mL de invertase por 30 minutos. Representando um aumento de 52,8% em relação ao cultivo sem adição de invertase.


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Biografia do Autor

Francielle Guilman, Universidade Estadual de Londrina

Aluna do Curso de Química – Universidade Estadual de Londrina

João Batista Buzato, Universidade Estadual de Londrina

Doutor -Departamento de Bioquímica -CCE -UEL

Maria Antonia P. Colabone Celligoi, Universidade Estadual de Londrina

Doutora -Departamento de Bioquímica -CCE –UEL

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Publicado

2004-12-15

Como Citar

1.
Guilman F, Buzato JB, Celligoi MAPC. Comparação da produção de etanol por Zymomonas mobilis em meio de melaço de cana-de-açúcar puro e pré-tratado com invertase. Semin. Cienc. Biol. Saude [Internet]. 15º de dezembro de 2004 [citado 13º de junho de 2024];20(2):39-43. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/seminabio/article/view/7116

Edição

Seção

Artigos