Resistência a antibióticos de Staphylococcus aureus isolados de dietas enterais em um hospital público de Minas Gerais

Autores

  • Joice de Fátima Laureano Martins Universidade Federal de Viçosa
  • Aurélia Dornelas de Oliveira Martins Universidade Federal de Viçosa
  • Regina Célia Rodrigues Miranda Milagres Universidade Federal de Viçosa
  • Nélio José de Andrade Universidade Federal de Viçosa

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0367.2007v28n1p9

Palavras-chave:

Dieta enteral, Staphylococcus aureus, Antibióticos.

Resumo

Dietas enterais constituem um excelente meio para crescimento microbiano, devido à sua composição rica em nutrientes e ao tempo de exposição à temperatura ambiente durante a administração. Dentre as bactérias patogênicas que podem ser encontradas nessas dietas, cita-se o Staphylococcus aureus, microrganismo oportunista encontrado na microbiota da membrana mucosa (bucal, nasal e oral) em seres humanos. Amostras de dieta enteral pós-administração e do ambiente utilizado para o seu preparo foram coletadas em um hospital público e analisadas quanto à presença de S. aureus. A contaminação foi evidenciada em 83% das amostras de dietas enterais, e, quanto ao ambiente, os valores encontrados se apresentam de acordo com a recomendação da APHA. As cepas isoladas foram submetidas a diferentes antibióticos, apresentando resistência à tetraciclina (100%), eritromicina (90,9%), cloranfenicol (59,1%), estreptomicina (22,72%), penicilina (18,8%), vancomicina (13,63%), ampicilina (13,63%), amoxilina (9,09%) e gentamicina (4,54%). Devido à versatilidade no desenvolvimento de resistência a vários agentes antimicrobianos S. aureus sobrevive em ambientes hospitalares e pode ser difundido entre os pacientes.

Biografia do Autor

Joice de Fátima Laureano Martins, Universidade Federal de Viçosa

Estudante de Nutrição da Universidade Federal de Viçosa (UFV), Campus Universitário, Departamento de Nutrição (DNS), cep.36570-000, Viçosa - MG. Endereço para correspondência: Rua Cândido Mendes nº 3, Centro, cep. 36515-000, Guidoval- MG, Brasil, fone: (031) 8662-5710.

Aurélia Dornelas de Oliveira Martins, Universidade Federal de Viçosa

Estudante de Doutorado da UFV, Departamento de Tecnologia de Alimentos (DTA).

Regina Célia Rodrigues Miranda Milagres, Universidade Federal de Viçosa

Técnica de nível superior do DNS, UFV.

Nélio José de Andrade, Universidade Federal de Viçosa

Professor Titular do DTA, UFV.

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Publicado

2007-07-15

Como Citar

1.
Martins J de FL, Martins AD de O, Milagres RCRM, Andrade NJ de. Resistência a antibióticos de Staphylococcus aureus isolados de dietas enterais em um hospital público de Minas Gerais. Semin. Cienc. Biol. Saude [Internet]. 15º de julho de 2007 [citado 21º de junho de 2024];28(1):9-14. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/seminabio/article/view/3484

Edição

Seção

Artigos