Queiroz, Fabiana, Universidade Federal de Lavras, Brasil
-
Semina: Ciências Agrárias v. 35 n. 3 (2014) - Artigos
Estudo da adição de albumina e da temperatura de secagem nas características de polpa de tomate em pó
Resumo PDF
Semina: Ciências Agrárias - ISSN 1676-546X - eISSN 1679-0359
Universidade Estadual de Londrina
Centro de Ciências Agrárias
PROPPG - Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós Graduação
Londrina -Paraná- Brasil
E-mail:semina.agrarias@uel.br
Licença Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International