Caliari, Márcio, Universidade Federal de Goiás, Brasil

• Semina: Ciências Agrárias v. 32 n. 1 (2011) - Artigos
  Efeito da temperatura e do tempo de imersão da etapa de encharcamento sobre a cor dos grãos de arroz parboilizado de cultivares de terras altas
  Resumo  PDF
• Semina: Ciências Agrárias v. 32 n. 1 (2011) - Artigos
  Desenvolvimento de salgadinhos extrusados a partir de fragmentos de arroz e de feijão
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