Os efeitos do teor dietético de lipídeo sobre as características nutricionais e de desempenho são independentes da quantidade de suplemento concentrado?
DOI:
https://doi.org/10.5433/1679-0359.2021v42n2p827Palavras-chave:
Grãos, Pastagem, Soja, Suplementação.Resumo
Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito da quantidade de suplemento concentrado e da concentração de lipídios na dieta, sobre as características nutricionais e metabólicas e o desempenho de touros Nelore em pastagem tropical. Vinte e sete touros Nelore foram distribuídos em esquema fatorial 2 x 2 com dois níveis de suplemento e dois níveis de lipídios alimentares). A quantidade de suplemento concentrado foi de 4 g kg-1 de PC (baixo suplemento) e 8 g kg-1 de PC (alto suplemento), enquanto os teores de lipídios dietéticos foram de 28 g de extrato etéreo (EE) g-1 de matéria seca (MS) (dieta com baixo lipídios) e 42 g de EE kg-1 de MS (dieta com alto lipídios). Não houve interação entre a quantidade de suplemento concentrado e o teor dietético de lipídios para todas as variáveis analisadas. Os altos níveis de suplemento reduziram o tempo de pastejo e consumo de matéria seca de forragem (MSF). Por outro lado, o consumo MS aumentou com as maiores quantidades de suplemento concentrado, sem qualquer efeito sobre a digestibilidade da MS. O teor de lipídios não afetou o consumo de forragem e MS. No entanto, a digestibilidade da MS e da fibra detergente neutro (FDN) foram mais baixas para as dietas com elevado teor de lipídios. Os touros que receberam níveis elevados de suplementos obtiveram maior ganho médio diário. Nem a quantidade de suplemento concentrado, nem o teor dietético de lipídeo foram influenciaram no rendimento e no peso da carcaça quente. Os touros que receberam alto teor dietético de lipídio, apresentaram maior deposição de gordura na carcaça. Os efeitos do nível de suplemento concentrado e do teor de lipídios da dieta sobre as características nutricionais e desempenho de bovinos de corte em pastejo são independentes. A oferta de 8 g kg-1 de PC de suplemento de concentrado aumenta o desempenho dos bovinos, mas diminui a utilização de forragens. O conteúdo lipídico de 42 g de EE kg-1 de MS reduz a digestibilidade da matéria seca e fibras, mas aumenta a deposição de gordura subcutânea.Downloads
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Referências
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Publicado
2021-02-24
Como Citar
Damasceno, M. L., Valente, E. E. L., Barbizan, M., Lopes, S. A., & Carvalho, S. T. (2021). Os efeitos do teor dietético de lipídeo sobre as características nutricionais e de desempenho são independentes da quantidade de suplemento concentrado?. Semina: Ciências Agrárias, 42(2), 827–844. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2021v42n2p827
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