Influência do isolamento social da pandemia do COVID-19 no desenvolvimento de transtornos alimentares em mulheres

Autores

DOI:

https://doi.org/10.5433/1679-0367.2024v45n1p69

Palavras-chave:

Covid-19, Bulimia nervosa, Anorexia nervosa

Resumo

Objetivo: verificar a influência da pandemia de Covid-19 no risco de desenvolvimento de transtornos alimentares em mulheres.
Metodologia: pesquisa quantitativa, com mulheres com acesso ao computador, a celular e à internet. A coleta de dados foi realizada a partir de um questionário on-line contendo 60 perguntas, com respostas fechadas, que visavam conhecer a sua relação com a alimentação. Foram verificados o consumo alimentar e o risco de desenvolvimento de anorexia nervosa (Eating Attitudes Test - EAT-26) e bulimia nervosa (Bulimic Investigatory Test, Edinburgh- BITE).
Resultados: participaram da pesquisa 92 mulheres, sendo que 81,50% (n=75) referiram que ficaram em casa durante a pandemia. Sobre a ingestão de alimentos, 45,70% (n=42) relataram que consumiram diariamente frutas e hortaliças, 55,40% (n=51) ingeriram de 1 a 2 vezes/semana bolachas, salgadinhos, doces e guloseimas e 62,00% (n=57) consumiam embutidos pelo menos 1 vez/semana. Ainda, 18,50% (n=17) apresentaram risco para o desenvolvimento de anorexia nervosa e 83,60% (n=73) risco de bulimia nervosa. Entretanto, analisando se esse risco estava associado à pandemia, verificou-se que não houve diferença significativa entre o grupo que permaneceu em casa e o grupo que saiu para trabalhar (p > 0,05).
Conclusão: portanto, grande parte das voluntárias apresentaram um risco de desenvolver algum transtorno alimentar, entretanto, não houve uma relação entre o possível risco de desenvolver transtornos alimentares influenciado pela pandemia.

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Biografia do Autor

Júlia Madeira Soares, Universidade Federal de Pelotas - UFPel

Graduanda em Nutrição na Universidade Federal de Pelotas (UFPel), Pelotas, Rio Grande do Sul

Antonio Orlando Farias Martins Filho, Universidade Federal de Pelotas - UFPel

Doutorando em Epidemiologia na Universidade Federal de Pelotas (UFPel), Pelotas, Rio Grande do Sul.

Anne y Castro Marques, Universidade Federal de Pelotas - UFPel

Doutorado em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), Campinas, São Paulo, Brasil. Professora Adjunta do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), Pelotas, Rio Grande do Sul.

Tiffany Prokopp Hautrive, Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre - UFCSPA

Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Santa Maria, Rio Grande do Sul, Brasil. Professora Adjunta da Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre (UFCSPA), Porto Alegre, Rio Grande do Sul.

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Publicado

2024-05-26

Como Citar

1.
Soares JM, Martins Filho AOF, Marques A y C, Hautrive TP. Influência do isolamento social da pandemia do COVID-19 no desenvolvimento de transtornos alimentares em mulheres. Semin. Cienc. Biol. Saude [Internet]. 26º de maio de 2024 [citado 21º de novembro de 2024];45(1):69-80. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/seminabio/article/view/49688

Edição

Seção

Artigos