TY - JOUR AU - Corrêa, Regina H. M. A. AU - Costa, Elzimar G. AU - Taillefer, Rejane J. F. AU - Zorzo, Valdirene F. PY - 2016/03/17 Y2 - 2024/03/28 TI - Bahia com pimenta: um estudo comparado da tradução da culinária de Dona Flor e seus Dois Maridos para o francês, o inglês e o espanhol JF - Terra Roxa e Outras Terras: Revista de Estudos Literários JA - TerraRoxaOT VL - 3 IS - 0 SE - Artigos DO - 10.5433/1678-2054.2003v3p52 UR - https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/terraroxa/article/view/24713 SP - 52-68 AB - Este texto trata da tradução de elementos da culinária baiana, no romance de Jorge Amado D. Flor e seus dois Maridos, para o espanhol, o inglês e o francês. Procura-se verificar de que forma os pratos, os ingredientes e a forma de preparo das receitas são transportados para as línguas-alvo, procurando detectar possíveis alterações que venham a deturpar o percurso histórico-antropológico-cultural da constituição de nosso povo, tão facilmente perceptível através da culinária. ER -