Assis AWA. Gastronomia e(m) discurso: a construção discursiva da identidade alimentar na série História da Alimentação no Brasil. Signum: Estud. Ling. [Internet]. 12º de junho de 2026 [citado 16º de junho de 2026];28(2):52-67. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/signum/article/view/52590