Parreiras, Paola Machado, Maria Ines de Souza Dantas, Ana Iris Mendes Coelho, e Eliana Carla Gomes de Souza. “Desenvolvimento De Sorvete De Kefir Com Polpa De Manga: Avaliação Sensorial, físico-química E De bactérias ácido láticas”. Semina: Ciências Biológicas e da Saúde 40, no. 1 (setembro 5, 2019): 109–118. Acessado abril 27, 2024. https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/seminabio/article/view/34866.