Miyaji, C. K., e I. M. de S. Cólus. “Shiitake, Um Cogumelo Mutagênico Ou Antimutagênico?”. Semina: Ciências Biológicas E Da Saúde, vol. 22, nº 1, julho de 2004, p. 11-17, doi:10.5433/1679-0367.2001v22n1p11.