Daniel, Gabriela Terezinha, et al. “Determinação De patógenos E Indicadores De contaminação Em linguiças Frescais De Origem suína No Estado De São Paulo”. Semina: Ciências Biológicas E Da Saúde, vol. 44, nº 1, setembro de 2023, p. 89-96, doi:10.5433/1679-0367.2023v44n1p89.