Buzato, João Batista, et al. “Imobilização De Invertase De Saccharomyces Cerevisiae Em Esferas De ácido algínico”. Semina: Ciências Biológicas E Da Saúde, vol. 20, nº 2, dezembro de 2004, p. 33-37, doi:10.5433/1679-0367.1999v20n2p33.