Saab, Reginalice M. G. B., et al. “Enriquecimento De pão Com Lisina: Revisão E Perspectivas”. Semina: Ciências Biológicas E Da Saúde, vol. 2, nº 6, dezembro de 2004, p. 101-6, doi:10.5433/1679-0367.1980v2n6p101.