Cruz, Bruna Cristina Santos, et al. “O Tratamento térmico Influencia As características físico-químicas E Oxidativas Do óleo De Coco”. Semina: Ciências Biológicas E Da Saúde, vol. 39, nº 1, julho de 2018, p. 51-58, doi:10.5433/1679-0367.2018v39n1p51.