Cristo, Tatiane Wendler de, et al. “Barra De Cereais Com adição De Farinha De Casca De Chuchu: Caracterização físico-química E Sensorial Entre crianças”. Semina: Ciências Biológicas E Da Saúde, vol. 36, nº 2, fevereiro de 2016, p. 85-96, doi:10.5433/1679-0367.2015v36n2p85.