Gonzaga, Natalia, et al. «Evolução Da Qualidade microbiológica E físico-química Do Leite Pasteurizado». Semina: Ciências Biológicas E Da Saúde, vol. 36, n.º 1, noviembre de 2015, pp. 47-54, doi:10.5433/1679-0367.2015v36n1p47.