J. B. Buzato, R. L. Broggi, e M. A. P. C. Celligoi, “Imobilização de invertase de Saccharomyces cerevisiae em esferas de ácido algínico”, Semin. Cienc. Biol. Saude, vol. 20, nº 2, p. 33–37, dez. 2004.