Cecchini, Dirceu Estevão Rubens. 2004. “Determinação Do Valor Nutritivo Relativo (R.N.V.) De proteínas”. Semina: Ciências Biológicas E Da Saúde 10 (2):93-97. https://doi.org/10.5433/1679-0367.1989v10n2p93.