Miyaji, Cíntia Kaori, e Ilce Mara de Syllos Cólus. 2004. “Shiitake, Um Cogumelo Mutagênico Ou Antimutagênico?”. Semina: Ciências Biológicas E Da Saúde 22 (1):11-17. https://doi.org/10.5433/1679-0367.2001v22n1p11.