CRUZ, Bruna Cristina Santos; CHAGAS, Camila Gonçalves Oliveira; MOREIRA, Ana Vládia Bandeira. O tratamento térmico influencia as características físico-químicas e oxidativas do óleo de coco. Semina: Ciências Biológicas e da Saúde, [S. l.], v. 39, n. 1, p. 51–58, 2018. DOI: 10.5433/1679-0367.2018v39n1p51. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/seminabio/article/view/29692. Acesso em: 22 jul. 2024.