Silva, J. T. S., Carvalho, J. S., & Vale, V. L. C. (2012). Estudo das condições microbiológicas de farinhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) comercializadas no centro de abastecimento de Alagoinhas, Bahia. Semina: Ciências Biológicas E Da Saúde, 33(1), 43–52. https://doi.org/10.5433/1679-0367.2012v33n1p43