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Parreiras, P. M.; Dantas, M. I. de S.; Coelho, A. I. M.; Souza, E. C. G. de. Desenvolvimento De Sorvete De Kefir Com Polpa De Manga: Avaliação Sensorial, físico-química E De bactérias ácido láticas. Semin. Cienc. Biol. Saude 2019, 40, 109-118.