Fernandes, D.C. et al. 2011. Feijão macerado: alternativa para melhorar a qualidade nutricional. Semina: Ciências Biológicas e da Saúde. 32, 2 (dez. 2011), 177–184. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0367.2011v32n2p177.