Cristo, T.W. de et al. 2016. Barra de cereais com adição de farinha de casca de chuchu: caracterização físico-química e sensorial entre crianças. Semina: Ciências Biológicas e da Saúde. 36, 2 (fev. 2016), 85–96. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0367.2015v36n2p85.