Borsato, Dionisio, et al. “Teores De Nitratos E Nitritos Em Conservas De Carne Comercializadas Em Londrina (PR)”. Semina: Ciências Exatas E Tecnológicas, vol. 10, nº 4, dezembro de 2004, p. 235-8, doi:10.5433/1679-0375.1989v10n4p235.