S. de L. Côrtes, D. Borsato, M. Kimura, I. Moreira, O. F. Galão, e S. B. Costa, “Otimização das condições de fermentação na produção de etanol a partir da manga Palmer”, Semin., Exact Tech. Scienc., vol. 39, nº 1, p. 34–41, jul. 2018.