Licodiedoff, S., Aquino, A. D. de, Godoy, R. C. B. de and Ledo, C. A. da S. (2010) “Jelly pineapple syneresis assessment via univariate and multivariate analysis”., Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, 31(1), pp. 51–56. doi: 10.5433/1679-0375.2010v31n1p51.