Borsato, D., Gardes, B. J. L. and Kawakoe, M. A. F. (2004) “Teores de nitratos e nitritos em conservas de carne comercializadas em londrina (PR)”, Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, 10(4), pp. 235–238. doi: 10.5433/1679-0375.1989v10n4p235.