Sanches, Fabio Machry, Paula Fernandes Montanher, Carlos Eduardo Silva, Lucia Felicidade Dias, Fabio Augusto Garcia Coró, e Nilson Evelazio de Souza. 2013. “Composição química E quantificação De ácidos Graxos Em Derivados De Carnes Processados No Brasil”. Semina: Ciências Exatas E Tecnológicas 34 (1):97-106. https://doi.org/10.5433/1679-0375.2013v34n1p97.