BORSATO, D.; GARDES, B. J. L.; KAWAKOE, M. A. F. Teores de nitratos e nitritos em conservas de carne comercializadas em londrina (PR). Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, [S. l.], v. 10, n. 4, p. 235–238, 2004. DOI: 10.5433/1679-0375.1989v10n4p235. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semexatas/article/view/2913. Acesso em: 1 may. 2024.