BORGES, Caroline Dellinghausen; BASTOS, Caroline Peixoto; VENDRUSCOLO, Claire Tondo. Avaliação das características físicas e químicas de gomas xantanas. Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, [S. l.], v. 28, n. 2, p. 107–114, 2007. DOI: 10.5433/1679-0375.2007v28n2p107. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semexatas/article/view/1893. Acesso em: 10 nov. 2026.