MERCI, Aline; MALI, Suzana; CARVALHO, Gizilene Maria de. Amidos Ceroso, Milho e Mandioca: Cinética de Degradação Térmica. Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, [S. l.], v. 40, n. 1, p. 13–22, 2019. DOI: 10.5433/1679-0375.2019v40n1p13. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semexatas/article/view/36500. Acesso em: 17 jul. 2024.