YABE, Maria Josefa Santos; SILVA, Rui Sergio Ferreira da; MITCHELL, John R. A low cost falling ball rheoviscosimeter for food fluids. Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, [S. l.], v. 14, n. 4, p. 360–364, 2004. DOI: 10.5433/1679-0375.1994v14n4p360. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semexatas/article/view/3220. Acesso em: 17 jul. 2024.