CARDOSO, Caroline de Souza; SPACINO, Kelly Roberta; DA SILVA, Elisângela Tavares; RODRIGUES, Cezar Henrique Furtoso; ANGILELLI, Karina Gomes; MOREIRA, Ivanira; BORSATO, Dionisio. Study of alcoholic fermentation of an aqueous extract of butiá palm (Butia eriospatha (Martius) Beccari) pulp: Optimization by response surface methodology. Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas, [S. l.], v. 36, n. 1, p. 3–10, 2015. DOI: 10.5433/1679-0375.2015v36n1p3. Disponível em: https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semexatas/article/view/17398. Acesso em: 17 jul. 2024.