Oliveira, M. R. de, Celligoi, M. A. P. C., Buzato, J. B., & Silva, R. S. dos S. F. da. (2004). Experimental Study of Sorbitol Production by Zymomonas mobilis in High Sucrose Concentration. Semina: Ciências Exatas E Tecnológicas, 25(2), 197–202. https://doi.org/10.5433/1679-0375.2004v25n2p197