Cazetta, M.L. e Celligoi, M.A.P.C. 2005. Aproveitamento do melaço e vinhaça de cana-de-açúcar como substrato para produção de biomassa protéica e lipídica por leveduras e bactéria. Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas. 26, 2 (dez. 2005), 105–112. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0375.2005v26n2p105.