Oliveira, M.R. de et al. 2004. Estudo Experimental da Produção de Sorbitol por Zymomonas mobilis em Altas Concentrações de Sacarose. Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas. 25, 2 (dez. 2004), 197–202. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0375.2004v25n2p197.