Galão, O.F. et al. 2004. Análise e aproveitamento da gordura de resíduos de abatedouros de aves. Semina: Ciências Exatas e Tecnológicas. 24, 1 (jul. 2004), 93–96. DOI:https://doi.org/10.5433/1679-0375.2003v24n1p93.