Tamanini, Ronaldo, Universidade Estadual de Londrina
-
Semina: Ciências Agrárias v. 28 n. 3 (2007) - Artigos
Avaliação da qualidade microbiológica e dos parâmetros enzimáticos da pasteurização de leite tipo “C” produzido na região norte do Paraná
Resumo PDF -
Semina: Ciências Agrárias v. 33 n. 5 (2012) - Artigos
Antagonistic activity against Listeria monocytogenes and Escherichia coli from lactic acid bacteria isolated from raw milk
Resumo PDF -
Semina: Ciências Agrárias v. 29 n. 3 (2008) - Artigos
Avaliação de padrões físico-químicos e microbiológicos do leite em diferentes fases de lactação nas estações do ano em granjas leiteiras no Estado do Paraná – Brasil
Resumo PDF -
Semina: Ciências Agrárias v. 28 n. 4 (2007) - Artigos
Características da produção leiteira da região do agreste do estado de Pernambuco, Brasil
Resumo PDF -
Semina: Ciências Agrárias v. 32 n. 4 (2011) - Artigos
Avaliação da qualidade microbiológica, físico-química e dos parâmetros enzimáticos de leite pasteurizado e leite tipo B, produzidos no Paraná
Resumo PDF -
Semina: Ciências Agrárias v. 36 n. 2 (2015) - Artigos
Quality of milk produced by small and large dairy producers
Resumo PDF -
Semina: Ciências Agrárias v. 37 n. 5 (2016) - Artigos
Eficiência da fervura e outros quatro métodos para extração do DNA genômico de bactérias esporuladas deteriorantes do leite
Resumo PDF (English) -
Semina: Ciências Agrárias v. 43 n. 3 (2022) - Artigos
Efeito da bactofugação do leite cru nas contagens bacteriana total, esporos aeróbios e na diversidade microbiana de formadores de esporos
Resumo PDF (English) -
Semina: Ciências Agrárias v. 32 n. 1 (2011) - Artigos
Rastreamento de fontes da contaminação microbiológica do leite cru durante a ordenha em propriedades leiteiras do Agreste Pernambucano
Resumo PDF -
Semina: Ciências Agrárias v. 32 n. 1 (2011) - Artigos
Boas práticas de ordenha para redução da contaminação microbiológica do leite no agreste Pernambucano
Resumo PDF -
Semina: Ciências Agrárias v. 31 n. 1 (2010) - Artigos
Qualidade do leite cru produzido na região do agreste de Pernambuco, Brasil
Resumo PDF -
Semina: Ciências Agrárias v. 33 n. 2 (2012) - Artigos
Qualidade microbiológica do ambiente, alimentos e água, em restaurantes da Ilha do Mel/PR
Resumo PDF -
Semina: Ciências Agrárias v. 35 n. 5 (2014) - Artigos
Milk contamination by organophosphorus and carbamate residues present in water and animal feedstuff
Resumo PDF (English) -
Semina: Ciências Agrárias v. 39 n. 6 (2018) - Artigos
Qualidade do leite de cabra produzido em fazendas do Paraná - Brasil
Resumo PDF (English) -
Semina: Ciências Agrárias v. 27 n. 4 (2006) - Artigos
Eficácia dos tanques de pré-resfriamento na redução de contaminação bacteriana em carcaças de frango
Resumo PDF -
Semina: Ciências Agrárias v. 30 n. 1 (2009) - Artigos
Melhoria da qualidade do leite a partir da implantação de boas práticas de higiene na ordenha em 19 municípios da região central do Paraná
Resumo PDF -
Semina: Ciências Agrárias v. 28 n. 3 (2007) - Artigos
Pesquisa de Salmonella spp. e microrganismos indicadores em carcaças de frango e água de tanques de pré-resfriamento em abatedouro de aves
Resumo PDF -
Semina: Ciências Agrárias v. 36 n. 5 (2015) - Artigos
Determination of freezing point standard for UHT milk
Resumo PDF (English) -
Semina: Ciências Agrárias v. 27 n. 4 (2006) - Artigos
Estafilococos: morfologia das colônias, produção de coagulase e enterotoxina a, em amostras isoladas de leite cru refrigerado
Resumo PDF -
Semina: Ciências Agrárias v. 33 n. 6Supl2 (2012) - Artigos
Refrigerated raw milk quality of a processing plant in the north of Parana after the implementation of changes imposed by NI 62 of 2011
Resumo PDF -
Semina: Ciências Agrárias v. 36 n. 6Supl2 (2015) - Artigos
Microbiota proteolítica e lipolítica de leite cru refrigerado da região nordeste e sul do Brasil
Resumo PDF (English) -
Semina: Ciências Agrárias v. 43 n. 4 (2022) - Artigos
Inteligência artificial aplicada a hidrólise enzimática da lactose: melhorando o controle dos processos industriais
Resumo PDF (English) -
Semina: Ciências Agrárias v. 43 n. 5 (2022) - Artigos
Caracterização de Staphylococcus spp. coagulase positiva, do perfil de resistência aos antimicrobianos e da presença de genes produtores de enterotoxinas no leite de cabra no Estado do Paraná
Resumo pdf (English) -
Semina: Ciências Agrárias v. 40 n. 4 (2019) - Artigos
Influência da qualidade microbiológica do leite cru na vida útil do leite pasteurizado
Resumo PDF (English)
