Vieites, Rogério Lopes, Faculdade de Ciências Agronômicas, Brasil
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Semina: Ciências Agrárias v. 33 n. 1 (2012) - Artigos
Mandioca minimamente processada submetida a radiação gama
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Semina: Ciências Agrárias v. 33 n. 1 (2012) - Artigos
Melão amarelo (CAC) minimamente processado submetido a diferentes cortes e concentrações de cloreto de cálcio armazenado em atmosfera modificada passiva
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Semina: Ciências Agrárias v. 40 n. 1 (2019) - Artigos
Compostos bioativos e atividade enzimáticaem berinjela minimamente processada embaladaem atmosfera modificada ativa
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