Benassi, Marta de Toledo, Universidade Estadual de Londrina, Brasil

• Semina: Ciências Agrárias v. 29 n. 3 (2008) - Artigos
  Revestimento comestível de alginato de sódio para frutos de amorapreta (Rubus ulmifolius)
  Resumo  PDF
• Semina: Ciências Agrárias v. 30 n. 4 (2009) - Artigos
  Atributos da embalagem e intenção de compra de suco e néctar de laranja
  Resumo  PDF
• Semina: Ciências Agrárias v. 32 n. 4Sup1 (2011) - Artigos
  Atividade antioxidante e estimativa do teor de melanoidinas em cafés torrados comerciais
  Resumo  PDF
• Semina: Ciências Agrárias v. 32 n. 4Sup1 (2011) - Artigos
  Cultivares brasileiras de soja: características para a produção de tofu e aceitação pelo mercado consumidor
  Resumo  PDF
• Semina: Ciências Agrárias v. 33 n. 6Supl2 (2012) - Artigos
  Caracterização sensorial de cafés solúveis comerciais por Perfil Flash
  Resumo  PDF
• Semina: Ciências Agrárias v. 27 n. 3 (2006) - Artigos
  Morangos embalados com filme de Ppolicloreto de Vinila (PVC)
  Resumo  PDF
• Semina: Ciências Agrárias v. 27 n. 4 (2006) - Artigos
  Avaliação da aceitação de preparados sólidos comerciais para refresco sabor laranja e correlação com parâmetros físico-químicos
  Resumo  PDF
• Semina: Ciências Agrárias v. 27 n. 4 (2006) - Artigos
  Embalagem ativa para brócolis minimamente processado utilizando 1-metilciclopropeno em sachê biodegradável
  Resumo  PDF