Zangeronimo, Márcio Gilberto, Universidade Federal de Lavras, Brasil

• Semina: Ciências Agrárias v. 34 n. 1 (2013) - Artigos
  Elaboração de caldo de peixe em cubos compactados utilizando pirambeba (Serrasalmus brandtii) e tilápia (Oreochromis niloticus)
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