Viana, Giulliano Amaral, Universidade Federal de Viçosa, Brasil
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Semina: Ciências Agrárias v. 29 n. 1 (2008) - Artigos
Uso de embalagem ativa na inibição do escurecimento enzimático de maçãs
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Semina: Ciências Agrárias - ISSN 1676-546X - eISSN 1679-0359
Universidade Estadual de Londrina
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