Yonemitsu, Clarice Fujiko, Universidade Estadual de Londrina, Brasil

• Semina: Ciências Agrárias v. 22 n. 2 (2001) - Comunicações
  Possibilidade de implementação de um programa de análise de perigo e pontos críticos de controle (APPCC) na preparação de salada de alface no restaurante universitário da Universidade Estadual de Londrina
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