Sacramento, Célio Kersul do, Universidade Estadual de Santa Cruz, Brasil
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Semina: Ciências Agrárias v. 33 n. 6 (2012) - Artigos
Extração e caracterização de pectinametilesterase (PME) de resíduos agroindustrais de abacaxi pérola
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Semina: Ciências Agrárias - ISSN 1676-546X - eISSN 1679-0359
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